centong Nasi • Jagung manis, pipil • Singkong ukuran kecil, kupas & potong dadu • Labu parang ukuran kecil, kupas, potong dadu & kukus • Kangkung, petik daunnya & rajang kasar • Serai, geprek • Daun kunyit, ikat simpul • Daun bawang, iris halus. 1- 1,5 jam. 4-5 orang. Bahan dasar bubur Manado: 130 gram beras; 2 buah jagung manis, dipipil; 200 gram ubi kuning, potong dadu; satu batang ubi kayu, potong dadu; 200 gram labu kuning, kukus dan lumatkan; Sayuran pelengkap: 1 ikat kangkung, ambil daun dan pucuk mudanya; 1 ikat bayam, ambil daun dan pucuk mudanya; 5 ikat kemangi, ambil daunnya saja; Bumbu bubur Manado: Bubur Manado sederhana. 1. Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Bersama daun salam dan serai. 2. Rebus beras, labu, dan ubi hingga matang dan tekstur jadi bubur. Apabila airnya kurang bisa ditambahkan. 3. Bumbui gula, garam, dan merica. 4. Masukkan jagung, rebus hingga jagung empuk. Berikut resep lengkapnya: Bahan dan bumbu Bubur Manado: Beras 100 gram, cuci bersihJagung manis 2 buah, sisirUbi jalar kuning 200 gram, potong kecilLabu kuning 200 gram, potong daduDaun bayam 100 gramDaun kangkung 100 gramKacang panjang 100 gram, potong kecilDaun kemangi 20 helaiDaun bawang 1 batang, iris kasarDaun salam 2 buahGaram 2 sendok .

bumbu bubur manado asli